La chocolaterie Stettler

Fondée en 1947 par Paul Stettler, la chocolaterie Stettler confectionne depuis 70 ans des chocolats traditionnels de haute qualité. Récompensée en 1954 pour la qualité de ses produits lors de l’exposition de l’Art culinaire à Berne, la chocolaterie Stettler n’a cessé de perpétuer tradition et savoir-faire tout au long des dernières décennies. Le Pavé Stettler est le plus connu de sa gamme chocolatière. Sa réputation a largement dépassé les frontières helvétiques pour devenir un standard mondial incontournable.

La pâtisserie Castrischer

1964, création de la pâtisserie confiserie Castrischer par un passionné au boulevard du pont d’Arves. Sa légendaire forêt noire orne les tables dominicales depuis des décennies. La transmission du savoir-faire reste intacte jusqu’à ce jour. Cette forêt noire est aimée de tous, petits comme grands. Elle est conviviale et rassemble les générations.

La confiserie Castrischer

1964, création de la pâtisserie confiserie Castrischer par un passionné au boulevard du pont d’Arves. Sa légendaire forêt noire orne les tables dominicales depuis des décennies. La transmission du savoir-faire reste intacte jusqu’à ce jour. Cette forêt noire est aimée de tous, petits comme grands. Elle est conviviale et rassemble les générations.

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L’Atelier

L’histoire du chocolat & ses petits secrets de fabrication

Le laboratoire attenant à notre salon de thé est l’exemple de ce dont peut rêver un bon artisan chocolatier et pâtissier. C’est l’âme de notre chocolaterie, domaine absolu de la créativité et du savoir-faire. Dans ce lieu, nos maîtres chocolatiers et pâtissiers partagent volontiers et élaborent nos recettes traditionnelles et originales.